Такий пиріг полюбляють ласуни у країнах Сходу, а східні солодощі, як відомо, популярні в усьому світі. Відчуйте східну казку на смак, приготувавши цей заливний пиріг на пісочному тісті.
Інгредієнти:
• борошно – 200 г;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• вершкове масло – 100 г;
• яйце – 1шт.;
• цукор – 1 ст. л.;
• дрібка солі;
- волоські горіхи – 150 г;
• курага та чорнослив – 150 г;
• родзинки – 80 г;
• згущене молоко – 100 г;
• сметана – 100 г.
Приготування
До просіяного борошна з розпушувачем додаємо порізане на шматочки масло. Перемішуємо. Додаємо збите з сіллю та цукром яйце. Замішуємо пісочне тісто. Викладаємо його у форму та формуємо дно і бортики пирога.
Трохи обсмажені на сухій сковорідці волоські горіхи ріжемо шматочками (не дрібно). Сухофрукти миємо та обсушуємо паперовими рушниками. Кожен сухофрукт кураги та чорносливу ріжемо на 4 частинки. Рівномірно викладаємо на тісто спочатку горіхи, потім сухофрукти, потім родзинки.
Молоко та згущенку ретельно розмішуємо. Заливаємо отриманою масою сухофрукти.
Випікаємо пиріг 30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Смачного!
Також приготуйте Торт “Зебра” без випічки: простий у приготуванні, смачний і дуже гарний