Нещодавнє дослідження довело, що регулярне споживання яєць здатне знизити ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань. Крім того, результати показують, що вживання цього продукту може зменшити ризик смертності від таких хвороб у людей похилого віку, повідомила Голлі Вайлд, викладачка епідеміології та профілактичної медицини в австралійському Університеті Монаша.,
Дослідження проводили австралійські вчені, а участь в експерименті взяли понад 8700 дорослих осіб старше 70 років. Виявилося, що ті, хто споживав від 1 до 6 яєць на тиждень, мали на 15% менший ризик смерті порівняно з тими, хто їв яйця лише двічі на місяць або рідше. Окрім того, ймовірність смерті від серцево-судинних захворювань у таких учасників знижувалася на 29%.
Однак варто звернути увагу, що яєчний жовток містить значну кількість холестерину (приблизно 200-220 мг в одному яйці), що може впливати на рівень холестерину в крові, особливо у людей із серцево-судинними захворюваннями. Тому яйця повинні бути частиною раціону, але не займати в ньому центральне місце. Наприклад, австралійські дієтичні рекомендації радять споживати до 7 яєць на тиждень, а в деяких європейських країнах рекомендують обмежити споживання до 3-4 яєць на тиждень.
Ще читайте Кава з молоком корисна чи шкідлива?
а також Миючі засоби для посуду шкодять здоров’ю?