Чи може бути щось смачніше від відвареної молодої картоплі? Цей рецепт містить відповідь на згадане запитання: це молода картопля з печерицями й вершками.
Інгредієнти:
• картопля – 1 кг;
• печериці – 300 г;
• цибуля – 1 шт.;
• вершки 20% – 200 мл;
• масло – 50 г;
• часник – 2-3 зубчики;
• сіль, перець – на ваш смак;
• улюблена зелень.
Приготування:
Чистимо і варимо картоплю (якщо картопля велика, ріжемо її на шматочки).
Тим часом підсмажуємо цибулю, додаємо гриби, солимо і смажимо поки не випарується вода. Додаємо масло, часник, перемішуємо. Тоді додаємо вершки (або домашню сметану), сіль та перець і тушкуємо ще 2 хв.
Готову картоплю викладаємо в соус, перемішуємо і посипаємо дрібно нарізаною зеленню.
Також приготуйте Готуємо морозиво з сиром