Підсохлі шматочки батона, фарш, пів години часу і дрібка натхнення. Якщо все це маєте, беріться за приготування цієї оригінальної страви. Вона може слугувати обідом або вечерею. Головне, що готується вона швидко, а смакує неймовірно.
Інгредієнти:
підсушений батон – 10 шматочків (товщиною 1,5-2 см);
фарш – 1 кг;
морква – 1 шт.;
картоплина (велика) – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
сіль, спеції – за смаком;
гірчиця – 1 ч. л.;
яйця – 2 шт.;
молоко – 1 склянка;
твердий сир – 100 г;
вершкове масло 50 г.
Приготування
Овочі почистимо. Морквину і картоплину натремо на крупній тертці. Цибулю наріжемо дрібним кубиком. Все це з’єднаємо з фаршем. Додаємо до фаршу сіль, спеції, гірчицю. Ретельно вимішуємо масу.
Форму для запікання змазуємо вершковим маслом. Викладаємо в неї щільно шматочки батона. З фаршу формуємо кульки за кількістю шматочків хліба. Викладаємо кульки на батон і трохи їх розплющуємо, щоб фарш покрив хліб.
Готуємо заливку. Яйця солимо і перчимо, збиваємо з молоком. Рівномірно розподіляємо заливку по формі.
Запікаємо страву 30 хвилин за температури 180 градусів. Цим часом натираємо твердий сир. Коли мітболи будуть готові, на кожен із них викладіть трохи сиру і поставте форму в духовку ще на 10 хвилин. Смачного!
Також приготуйте Пісне меню: вівсяні котлети в овочевому соусі