Цей пиріг готується просто, а з’їдається блискавично. Треба просто змішати усі інгредієнти тіста і крема. Смакуватиме випічка до чаю, кави, молока або узвару.
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт.;
- цукор – 1 склянка;
- мед – 100 г;
- вершкове масло – 100 г;
- сода – 1 ч. л.;
- борошно – 1,5 склянки;
- сіль – дрібка;
- сметана – 500 мл;
- цукрова пудра – 100 г.
Приготування
Мед розтопіть на слабкому вогні, постійно помішуючи. Додайте соду і розмішайте. Потримайте на вогні ще пару хвилини, допоки маса не набуде карамельного відтінку. Додайте вершкове масло, розмішайте. Виключіть плиту і дайте масі прохолонути.
В глибоку ємність розбийте яйця, збийте міксером, додавши сіль. Продовжуючи збивати, додайте порціями цукор. Коли він розчиниться, влийте медову суміш. Збийте все разом. Додайте до маси просіяне борошно. Перемішайте тісто вінчиком.
Дно форми вистеліть пергаментом. Розділивши тісто на 4 частини, випечіть за температури 180 градусів 4 коржі (кожен випікається 12 хвилин). Дайте коржам охолонути.
Тим часом сметану розмішайте з цукровою пудрою. Намастіть кремом 3 коржі, складаючи один на одний. Змастіть кремом боки медовика. Четвертий корж розкришіть і посипте крихтами верхівку та боки медовика.
Більше рецептів тортів шукайте тутhttps://www.gospoda.com.ua/kulinarni-reczepti/