Духовой шкаф — не менее важный, чем варочная поверхность элемент каждой кухни. От него зависит и качество приготавливаемых блюд, и комфорт хозяйки во время их приготовления.
Предложение духовых шкафов огромно. Выбрать подходящую модель можно, например, на сайте https://allo.ua/ru/duhovye-shkafy/ . Но какие же критерии самые важные при выборе духового шкафа, на что именно нужно обратить внимание.
- Первый критерий – это тип духовки: электрическая или газовая
- Электрические духовки — их предложение значительно превосходить предложение газовых. Они самые популярные, обладают широким функционалом, равномерно распределяют тепло и позволяют точно настраивать температуру, а значит гарантируют более высокое качество блюд.
- Газовые духовки — они более экономичны в эксплуатации (стоимость газа дешевле стоимости электричества), но менее точны в регулировке температуры. Их выбирают те, кто подключен к газоснабжению, хочет экономить и предпочитает традиционную выпечку.
- Определяемся, нужен зависимый или независимый духовой шкаф
- Зависимые модели устанавливаются вместе с варочной панелью и управляются с одной общей панели. Установить их наиболее просто.
- Независимые шкафы — это отдельный прибор, который можно монтировать в удобном месте. Использование их нравится дизайнерам. Оно не связывает «полет дизайнерской мысли».
- Какой выбрать объем духового шкафа
Это очень важный параметр. Объем духовки следует выбирать в зависимости от количества членов семьи. Вот примерный расчет необходимого объема:
- До 50 л — для 1–2 человек.
- 50–70 л — универсальный вариант для большинства семей.
- Более 70 л — для большой семьи или больших объемов приготовления пищи.
- Выбираем необходимый функционал духовки
Сегодня духовки оснащены очень широким набором функционала. Наиболее востребованные:
- Гриль — есть в большинстве духовок. Эта функция используется для получения румяной корочки и запекания.
- Конвекция — присутствует циркуляция горячего воздуха для равномерного запекания продуктов. Так же есть в большинстве духовок.
- Режимы приготовления: размораживание, нижний/верхний нагрев, комбинированные режимы.
- Автоматические программы — помогут начинающим кулинарам. Вы выберете рецерт, а духовка все сделает за вас.
- Что с очисткой после использования.
Это достаточно трудоемкая работа. Многие духовки помогут вам.
- Традиционная — требует ручной чистки.
- Каталитическая очистка — стенки покрыты специальным составом, расщепляющим жир.
- Пиролиз — нагрев до 500°C, при котором загрязнения превращаются в золу.
- Управление духовкой – какое бывает
Есть три вида управления духовым шкафом.
- Механическое — традиционное: надежное и простое.
- Электронное — более современное: с дисплеем, таймером и программами.
- Сенсорное — самое современное и удобное, но более дорогое.
- Очень важна – безопасность!
Безопасность духовки очень важна. Обратите внимание на:
- Блокировку от детей
- Холодные дверцы — многослойное стекло с теплоизоляцией.
- Защиту от перегрева
Выбор духовых шкафов, который предлагают магазины бытовой техники огромен. Каждый найдет устройство по вкусу. Хорошо подобранная духовка станет надежным помощником и подарит удовольствие от занятия кулинарией.