Сирні коржі, що готуються за лічені хвилини, чи є більш привабливий рецепт, аби швидко нагодувати велику сім’ю! Смакує страва, як хачапурі, але готується набагато швидше і простіше.
Інгредієнти:
кефір – 350 мл;
сіль – 0,5 ч. л.;
сода – 1 ч. л.;
молоко – 150 мл.;
яйця – 2 шт.;
сир твердий – 250 г;
борошно – 250 г;
зелена цибуля – пучок.
Приготування
Змішаємо в глибокій мисці кефір кімнатної температури, сіль і соду. Додамо до суміші молоко, яйця, ретельно перемішаємо.
Натираємо сир на середній тертці і додаємо до заготовки, знову все перемішуємо.
До суміші додаємо просіяне борошно і подрібнену зелену цибулю, ретельно розмішуємо.
Сковороду змазуємо чайною ложкою олії й розігріваємо. Викладаємо порціями тісто на сковороду, разподіляючи його рівним шаром по всій поверхні. Смажимо близько 5 хвилин під кришкою на слабому вогні. Потім перевертаємо та обсмажуємо з іншого боку.
Такі хачапурі можна приготувати коли мало часу на приготування їжі.
Більше рецептів страв із тіста шукайте тутhttps://www.gospoda.com.ua/kulinarni-reczepti/