Поєднання продуктів у цьому салаті дещо незвичне. Їх вкладемо шарами, перемащуючи невеликою кількістю майонезу й тоді страва «зазвучить».
Інгредієнти:
морква варена – 220 г.;
яйця варені – 5 шт.;
яблука висло-солодкі – 400 г;
цибуля червона – 110 г;
сир плавлений – 180 г;
горіхи волоські – 80 г;
майонез – 180 г;
сік лимона – 1 ст. л.;
цукор – 0,5 ч. л.
Приготування
Горіхи обсмажуємо на сухій сковорідці. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями й на 3 хвилини заливаємо окропом. Лимонний сік перемішуємо з цукром та заливаємо цибулю (попередньо зливши воду). Перемішуємо цибулю та залишаємо її маринуватись.
Яйця натираємо крупно та викладаємо першим шаром. Згори наносимо сіточку майонезу (зручно це робити за допомогою кондитерського мішка. На яйця викладаємо шар крупно натертого плавленого сиру та робимо майонезну сітку.
Яблука чистимо від шкірки та осердь й натираємо крупно. Викладаємо їх наступним шаром НЕ покриваючи майонезом. На яблука, попередньо відтиснувши від маринаду, викладаємо цибулю. А ось її знову трошки «майонезим». На цибулю викладаємо крупно натерту варену моркву, покриту майонезною сіткою. Завершальним шаром салату будуть нарізані на ваш смак горіхи. Ставимо салат на 1 годину в холодильник. Смачного!
Також вам може сподобатись Готуємо ситний зимовий салат з картоплі
А ще прочитайте Овочева смакота: готуємо ікру з гарбуза