Баклажан, помідор та перець – нерозлучні у багатьох стравах. Тому, що ці овочі – близькі родичі з родини пасльонових. Вони мають гарний вигляд нарізані разом і гармонійно смакують у салатах, один із яких ми вам пропонуємо приготувати.
Інгредієнти:
Баклажани — 2 шт.;
болгарський перець — 1 шт.;
помідор — 1-2 шт.;
цибуля — 1 шт.;
зелень – на ваш смак;
кукурудзяний крохмаль — 2-3 ст. л.;
насіння кунжуту — дрібка;
олія для смаження
Приготування
Нарізаємо кубиками баклажани, обвалюємо в кукурудзяному крохмалі. Смажимо, помішуючи, до скоринки приблизно 3-4 хвилини. Тим часом нарізаємо помідори, цибулю, болгарський перець, зелень. Викладаємо овочі в салатник разом із хрусткими баклажанами. Солимо, поливаємо олією, додаємо насіння кунжуту. Смакуємо!
Також вам може сподобатись Готуємо густий та ароматний червоний соус до м’яса
А ще прочитайте Готуємо смачний майонезний соус, як для салату «Цезар»