Легкий і смачний десерт – ідеальний смаколик у спеку. А ще його швидко готувати. Єдиний недолік – з’їдається він теж швидко.
Інгредієнти
молоко – 800 г;
цедра одного лимона;
ванільний цукор – 10 г;
жовтки яєць – 3 шт.;
цукор -100 г;
кукурудзяний крохмаль – 20 г;
какао (або кориця) для посипки – на ваш смак.
Приготування
У каструлю наливаємо молоко, додаємо цукор, ванільний цукор та цедру лимона. На повільному вогні, помішуючи, доводимо молоко до кипіння. Додаємо кукурудзяний крохмаль і перемішуємо. Проціджуємо молочну суміш крізь сито і повертаємо у каструлю. Додаємо розмішані жовтки, перемішуємо і варимо на повільному вогні до загустіння.
Виливаємо масу у форму або у креманки. Посипаємо какао або корицею. Ставимо на годину в холодильник для стабілізації. Смачного!
Також прочитайте Пиріг на сковороді: готуємо банановий смаколик