Млинці на капусті – оригінальний та корисний варіант млинців, в яких частину борошна заміняє капуста. Саме капустяне пюре робить ці млинці м’якими, ніжними й навіть соковитими.
Інгредієнти:
капуста – 500 г;
яйце – 2 шт.;
молоко – 500 мл;
борошно – 200 г;
сіль – 1 ч. л.;
цукор – 1 ч. л.;
часник сухий – 1 ч. л.;
дріжджі сухі – 6 г;
олія для смаження
Приготування
Капусту нарізаємо шматочками та подрібнюємо блендером. Додаємо 50 мл молока та ще раз пюрируємо капусту, додаємо сіль та цукор. Додаємо яйця, молоко та борошно, розмішуємо. Додаємо сухі дріжджі, перемішуємо, накриваємо целофаном на 30 хвилин та ставимо в тепло.
Смажимо млинці на олії до золотавого кольору. Смачного!
Також вас може зацікавити Солоні оладки з крабовими паличками
А ще прочитайте Смачна запіканка «Сита сім’я»