Грибна намазка на бутерброд – смачне і ситне доповнення до чаю або кави. Смакуватиме така їжа і до супу. Приготувати паштет дуже просто і легко.
Інгредієнти:
печериці – 400 г;
цибуля – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
крем-сир – 150 г;
сіль, перець, дрібка мускатного горіха – на ваш смак;
часник – 2 зубчики;
масло вершкове – 50 г;
олія для смаження.
Приготування:
Гриби миємо і чистимо. Цибулю нарізаємо кубиком, моркву натираємо на крупну тертку. Смажимо овочі приблизно 10 хвилин. Додаємо нарізані гриби. Тушкуємо приблизно 20 хвилин. Далі додаємо вершкове масло, часник і спеції. Тушкуємо ще 5 хвилин. Додаємо крем-сир, перебиваємо масу блендером. Якщо потрібно, то додаємо ще сіль і перець. Викладаємо в ємність для зберігання в холодильнику. Згори ще можна полити розтопленим вершковим маслом. Смачного!
Також вам може сподобатись Готуємо смачний майонезний соус, як для салату «Цезар»