Смачний і ароматний десерт можна приготувати з гарбуза і соковитого апельсина. Апельсин збагачує і доповнює смак гарбуза, додає страві вітамін С. А за допомогою м’яти можна додати желе пікантності.
Інгредієнти:
- гарбуз (м’якоть) – 500 г;
- апельсин – 2 шт.;
- вода – 1 склянка;
- цукор – 4 ст. л.;
- желатин – 25 г;
- гілочка м’яти.
Приготування
Почистіть та наріжте кубиками гарбуз. Відваріть його до м’якості разом з гілочкою м’яти. Злийте у окремий посуд відвар. Зніміть цедру з апельсинів та додайте до гарбуза. Збийте масу блендером до однорідності. Вичавіть з апельсинів сік та додайте до пюре.
Влийте в желатин 100 мл гарбузового відвару. Дайте йому набухнути. Додайте желатинову масу в пюре і ретельно розмішайте. Розлийте формочками і залиште на 4 години на холоді.
Більше рецептів десертів шукайте тутhttps://www.gospoda.com.ua/kulinarni-reczepti/