Коли на прилавках ринків гарбузів до кольору, до вибору, пропонуємо вам рецепт швидкого у приготуванні, ароматного та смачного заливного пирога. Вам обов’язково сподобається поєднання смаків гарбуза та карамелізованих волоських горіхів.
Інгредієнти:
- вершкове масло – 100 г;
- цукор – 100 г;
- мед – 50 г;
- волоські горіхи – 50 г;
- гарбуз – 250 г;
- яйця – 2 шт.;
- сіль – дрібка;
- цукор – 80 г;
- олія – 100 г;
- кефір – 150 г;
- борошно – 150 г;
- розпушувач – 10 г;
- ванілін – дрібка.
Приготування
Спочатку приготуйте начинку. Горіхи подрібніть, а гарбуз поріжте дрібними кубиками. Поставте сковороду на середній вогонь. Викладіть на неї вершкове масло, додайте цукор, помішуйте його до розчинення. Додайте горіхи та гарбуз. Додайте мед та помішуйте, допоки маса стане тягучою. Викладіть карамелізовану начинку рівномірним шаром на дно форми для випічки.
Беремося за приготування тіста. Змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте яйця, олію та теплий кефір. Все ретельно перемішайте.
Вилийте тісто на начинку. Розрівняйте поверхню тіста та поставте форму у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
Вийміть пиріг із духовки, дайте йому вихолонути та переверніть начинкою догори.
Більше рецептів смачної випічки шукайте тутhttps://www.gospoda.com.ua/kulinarni-reczepti/