Приблизно 30% дорослих час від часу відчувають безсоння, і нове дослідження, проведене вченими з Колумбійського університету, припускає, що в цьому може бути винна, в тому числі, дієта. Зокрема, негативний вплив на сон надають легкозасвоювані вуглеводи – білий хліб, цукор, білий рис.
Високоочищені вуглеводи – такі як доданий цукор, білий хліб , білий рис, мають більш високий глікемічний індекс і викликають більш швидке підвищення рівня цукру в крові.
«Коли рівень цукру в крові швидко підвищується, організм реагує, випускаючи інсулін, і в результаті зниження рівня цукру в крові може призвести до викиду гормонів, таких як адреналін і кортизол, які можуть порушувати сон», – каже Гангвіш.
Дослідники зробили висновок , що різкі скачки і зниження рівня цукру в крові після вживання рафінованих вуглеводів можуть спровокувати безсоння.
Ще чситайте Сало: скільки з’їсти за один день,