В умовах порівняно м’якої зими в Україні чимало культур можна залишати зимувати на грядці, радять агротехніки. Залишити зимувати в ґрунті можна петрушку, кореневу селеру, мангольд, щавель, хрін, ревінь і ще немало культур. Навесні, всього через кілька тижнів після танення снігу, вони дадуть перший урожай. Фахівці розповіли про такі культури та особливості їх догляду.
Селеру перед зимівлею потрібно обрізати (зрізати бадилля) і підгорнути ґрунтом. Зверху бажано укрити ялиновим гіллям. Воно затримує сніг на грядці і тим самим оберігає посадки від вимерзання. Однак навесні дуже важливо вчасно зняти укриття, щоб рослини не випріли.
Грядку з петрушкою на зиму досить підгорнути землею або замульчувати перегноєм (можна компостом) шаром 5-10 см.
Мангольд — ще одна холодостійка культура, яка благополучно зимує в ґрунті, якщо її укрити шаром торфу або тирси (4-5 см). Якщо таких укривних матеріалів немає, підійде звичайне листя.
Також осіннього збирання не потребують багато багаторічних овочів, які добре зносять зимові холоди. До таких належать щавель, хрін, ревінь, любисток, цибуля-батун, слизун, шніт.
Ще добре зимують під укриттям із мульчі (а в південних регіонах України й без неї) м’ята, меліса, материнка, котяча м’ята й естрагон.
Ще читайте Агротехніки порадили просте добриво, яким варто обробляти город восени й весною,
а також Як прибрати пень з ділянки: названі п’ять найефективніших способів