Гарбузове насіння містить багато цінних речовин. Вони корисні для різних систем організму. Навіщо включати насіння гарбуза до раціону, gospoda.com.ua дізналась, аналізуючи висновки експертів з харчування.
Має антигельмінтні властивості
Насіння гарбуза використовується як глистогінний засіб, оскільки воно містить амінокислоту кукурбітин, що токсична для багатьох паразитів.
Вона паралізує гельмінтів та полегшує їх виведення з організму. Найбільше кукурбітину в плівці між ядром та оболонкою насіння. Тому найбільш ефективним у профілактиці та боротьбі з паразитами буде вживання сирого неочищеного насіння. При цьому кукурбітин не порушує роботу ШКТ. При гельмінтозі приймайте натще 100 г білого насіння гарбуза (дітям – 70 г). Подрібніть насіння у блендері й залийте кип’яченою водою у скляну ємність у пропорції 1:1. Додати 1 ч. л. рідкого меду, перемішайте. Вживайте вранці натще протягом години невеликими порціями. Після цього зробіть очисну клізму. Приймайте насіння гарбуза щодня протягом 10 днів.
Підвищує імунітет
Як пише медичне видання Healthline, гарбузове насіння багате антиоксидантами — флавоноїдами, каротиноїдами, фенольними кислотами вітаміном E. Антиоксиданти протистоять окисному впливу вільних радикалів на організм, стримують запальні та хронічні захворювання, такі як цукровий діабет та захворювання.
Антиоксиданти гарбузового насіння не лише допомагають організму протистояти інфекціям, а й захищають шкіру від впливу сонячних ультрафіолетових променів.
Корисне для чоловічої репродуктивної системи
Чим корисне гарбузове насіння для чоловіків?
Їх вживання полегшує симптоми, які спричинені доброякісною гіперплазією передміхурової залози (ДГПЗ, аденома простати), та підвищує якість сперми. Доктор природничих наук Геріт Тейль та її колеги стверджують, що екстракт насіння гарбуза знижує кількість позивів до сечовипускання або неможливість повністю випорожнити сечовий міхур.
Крім того, цинк сприяє формуванню здорових чоловічих статевих клітин, захищає мембрану сперматозоїдів та збільшує їх кількість в еякуляті.
Дефіцит цинку може спричинити погіршення якості сперми та призвести до зниження чоловічої фертильності.
Допомагає при безсонні
Гарбузове насіння містить амінокислоту триптофан, яка допомагає організму виробляти гормони мелатонін і серотонін, а це сприяє гарному нічному відпочинку.
Про це у своїй книзі про правильне харчування “Fat Lot of Good” (“Дуже багато хорошого”) розповів доктор медичних наук Пітер Брукнер.
Крім того, насіння багате цинком і магнієм, які мають седативні властивості.
На додачу до цього цинк бере участь у метаболізмі мелатоніну та регулює активність нейротрансмітерів, які впливають на процеси сну та безсоння.
Захищає серцево-судинну систему
Насіння гарбуза містить корисні жирні кислоти та магній, які сприяють еластичності та здоров’ю судин, зниженню рівня холестерину та нормалізують артеріальний тиск.
Як пише медичне видання WebMD, регулярне вживання магнію знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Крім того, антиоксиданти в насінні гарбуза підвищують рівень оксиду азоту. Ця сполука забезпечує гладкість та еластичність судин, покращує кровотік та знижує ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи.
Також вас може зацікавити Як зменшити «кортизоловий живіт»: поради нутриціологині
А ще прочитайте Визначені два напої, які швидко руйнують печінку, і це не алкоголь