Все, що вам треба зробити, щоб поласувати цим закусковим пирогом, це купити тісто, приготувати начинку та спекти його. Пиріг ароматний, начинка дуже ніжна з приємним цибулевим посмаком.
Інгредієнти:
тісто листкове (можна брати й дріжджове й бездріжджове) – 300 г;
цибуля велика – 2 шт.;
сир твердий – 100 г;
сметана – 250 г;
яйця – 3 шт.;
олія рафінована – 3 ст. л.;
перець чорний мелений – на ваш смак.
Приготування
Тісто дістаємо з морозилки за годину до готування. Цибулю чистимо, нарізаємо тонкими півкільцями, обсмажуємо в олії до золотавості, перчимо.
Твердий сир крупно натираємо. Яйця вбиваємо у миску, додаємо сметану, збиваємо вінчиком, додаємо сир та перемішуємо.
Включаємо духовку виставивши температуру 180 С. Тісто розгортаємо, трохи посипаємо борошном та розкачуємо пластом товщиною 3-4 мм за розмірами вашої форми. Викладаємо тісто у форму, формуючи бортики висотою 1,5 см. Рівномірним шаром викладаємо цибулю. Заливаємо начинку яєчно-сметанно-сирною масою. Випікаємо пиріг 30 хвилин. Даємо йому трохи охолонути у формі. Смачного!
Також вам може сподобатись Смачна вечеря: готуємо запіканку з білої риби
А ще прочитайте Домашній делікатес: готуємо сирний рулет з куркою