Саме зараз настав час збирання моркви, розповіли виданню Господа.com.ua агротехніки. Щоб морква довго зберігалася, її треба збирати у певні терміни та за певними правилами, вважають експерти.
Правильно визначаємо час збирання
Деякі городники вважають, що моркву можна збирати до середини жовтня, оскільки ця культура не боїться заморозків. Інші ж переконані, що необхідно обов’язково дотримуватися певних термінів, інакше коренеплоди стануть дерев’янистими, менш соковитими, а то й взагалі почнуть підгнивати.
Здавна вважалося, що збирання моркви потрібно закінчити до 13 вересня. І в цьому є сенс: при зниженні температури до +4 градусів коренеплоди припиняють ріст, а при -З підвищується ризик ураження їх сірою гниллю, в результаті чого лежкість овочів сильно погіршується. Тому краще викопати моркву ще до настання стійких осінніх заморозків. Але й занадто рано робити це не рекомендується, оскільки коренеплоди довгий час перебували в досить теплому ґрунті, а раптове переміщення їх у прохолодний льох або підвал може призвести до значних втрат при зберіганні. Це стосується тільки сортів пізніх термінів дозрівання.
Збираємо моркву «за наукою»
А тепер усе, що городник має знати про збирання моркви «за наукою».
- Щоб морква краще зберігалася, перед збиранням у суху погоду звечора грядку потрібно пролити водою з розрахунку 4-5 л на 1 кв. м.
- Вранці викопати коренеплоди (найзручніше вилами). Не обсушуючи на сонці, їх відразу слід занести під навіс.
- Після цього треба кожну морквину занурити в такий розчин: на 1 л води 1 склянка часнику, пропущеного через м’ясорубку.
- Після обрізування бадилля коренеплоди мають обвітритися 10-15 хвилин.
- Потім моркву закладають на зберігання в ящик. Коренеплоди не повинні торкатися один одного, тому кожен ряд пересипають піском середньої вологості. Якщо він сухий, то на 1 відро піску додають 2 л води.
- Оптимальна температура зберігання моркви — +1-2 градуси при вологості повітря 80-85%.
Моркву, пересипану піском, тирсою або дрібною стружкою, також можна зберігати в поліетиленових мішках, Дехто з городників занурює коренеплоди в глиняну бовтанку і потім підсушує.
Ось головне. що треба знати про правильне збирання моркви, для того щоб вона довго зберігалася, вважають експерти.
Ще читайте Названі п’ять правил отримання гарного урожаю кавунів,