Сьогодні неділя – вихідний. Знову буде спекотний день. Тож можна витратити усього 10 хвилин, щоб увечері поласувати фрозе – замороженим десертом з полуниці, лимона і вина.
Насичений і дуже легкий десерт чудово освіжає у спеку, він підбадьорить і наповнить енергією. Десерт просто ідеальний для літнього вечора у вихідний день.
Час активного приготування – не більше 10 хвилин. Правда до цього доведеться додати мінімум 5-6 годин на заморожування вина. Але попереду цілий вихідний день, тож до вечора ви усе встигнете!
Складові на 5 порцій
- Полуниця – 300 г
- Рожеве вино – 750 мл
- Лимон – один
- Цукор – 50 г
Приготування
- Спочатку наллємо вино у будь-який глибокий посуд і поставимо в морозилку приблизно на 6 годин.
- Після того, як вино замерзло, візьміть полуницю, почистіть від плодоніжок, крупно наріжте, засипте цукром і залиште на 30 хвилин.
- Візьміть лимон, видавіть сік. Вино дістаньте із посуду та розбийте на великі шматки.
- З’єднайте заморожене вино та полуницю з цукром, збийте все блендером до однорідності. Додайте лимонний сік і перемішайте. Лимонний сік – найпопулярніший цитрус у полуничному фрозе, але і свіжий сік лайма є його відмінною альтернативою.
- Перекладіть у креманки або широкі бокали та прикрасьте полуницею.
- Фрозе готовий! До речі, його назва походить від frozen (заморожений) і rose (троянда). І вона гарно характеризує цей десерт. Смакуйте з задоволенням!
Ще приготуйте Готуємо сицилійський десерт – кавову граніту,
а також Домашнє морозиво з полуницею.