Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) опублікувала список продуктів, які сприяють зміцненню імунної системи, підвищують загальний тонус організму, можуть зупиняти ріст ракових клітин.
Цибуля різних сортів і часник.
Часник має здатність зв’язувати токсини, включаючи, наприклад, потенційно канцерогенний кадмій із сигаретного диму, і видаляти їх з організму. Ще він активує білі кров’яні клітини, які поглинають і знищують ракові клітини. Цибуля діє подібним чином, хоч і в меншій мірі.
Томат. Помідори містять лікопін, сильний антиоксидант.
Риба та яйця. Ці продукти є багатим джерелом омега-3 жирових кислот, що пригнічують утворення ракових клітин. Рекомендується вживати камбалу.
Хрестоцвіті. Броколі, цвітна(а також качанна, брюссельська) капуста, крессалат та інші овочі цієї родини вже давно заслужили репутацію борців із раковими захворюваннями.
Цитрусові фрукти і журавлина містять біофлавоноїди що підсилюють та підтримують антиоксидантну активність вітаміну С, яким ці плоди особливо багаті.
У полуниці, малині та гранаті міститься елагова кислота — сильний антиоксидант, який попереджає пошкодження генів і уповільнює ріст ракових клітин.
Чай. І зелений, і чорний містять деякі антиоксиданти, відомі як поліфеноли
(катехіни), що мають здатність перешкоджати поділу ракових клітин. Найбільш ефективний у цьому відношенні зелений чай, трохи менше чорний.