Ваш мозок страждає від неправильного харчування
Головний мозок страждає від неправильного харчування не менше, ніж шлунок. Саме від збалансованого харчування залежить якість пам’яті і тривалість інтелектуального життя. Що ж саме потрібно клітинам мозку для підтримання пам’яті?
Дієтологи пропонують кілька продуктів, необхідних для роботи головного мозку.
Лосось. Риба містить фосфор, що поліпшує роботу головного мозку. В цьому продукті містяться ненасичені жирні кислоти – ліпіди. Саме з них складається третина мозку.
Яйця. Холін, який міститься у жовтку, покращує пам’ять. Учені Бостонського університету стверджують, що регулярне вживання курячого м’яса і яєць, а також інших продуктів із високим вмістом холіну (вітамін В4) покращує пам’ять людини і сповільнює старіння мозку.
Арахісова олія. Вона містить вітамін Е, який також потрібний для повноцінної роботи головного мозку. Олію можна додавати в салати.
Ціле зерно. Глюкоза і клітковина, так необхідні для нормального функціонування головного мозку, містяться саме в цілому зерні.
Вівсянка (каша з вівсяної крупи). У цьому злаку містяться цинк, вітамін Е і В – безперечні лідери для підживлення мозку і нервової системи.
Ягоди. Полуниця поліпшує пам’ять, а суниця і ожина насичені омегою