Квас необов’язково витримувати днями. Існує простий рецепт домашнього квасу, за яким ви зможете насолодитися унікальним смаком вже через 3 години.
Що потрібно взяти:
- 10-12 родзинок;
- 1,5 чайної ложки лимонної кислоти;
- 1,5 чайної ложки розчинної кави;
- 1 чайну ложку сухих дріжджів;
- 1 склянку цукру;
- 3 л води.
Покрокова інструкція приготування:
- В трилітрову банку налийте води, залишивши місце для інших інгредієнтів. Пам’ятайте, що рідина повинна бути кімнатної температури.
- Додайте цукор, лимонну кислоту, дріжджі, промиті родзинки та розчинну каву.
- Ретельно розмішайте за допомогою ложки з довгою ручкою, поки сухі компоненти не розчиняться.
- Банку акуратно накрийте харчовою плівкою, зробивши зверху кілька отворів за допомогою ножа.
- Залишіть суміш на 3 години, щоб вона почала бродити.
Після цього смачний домашній квас потрібно всього лише розлити по пляшках та охолодити.
Ще читайте Швидка і бюджетна вечеря: готуємо капустяний корж