Ця запіканка – універсальна смачна страва, ситна та корисна для травлення, яку готувати швидко й просто. Запіканка може слугувати обідом, або вечерею.
Інгредієнти:
капуста – 500 г;
морква – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
фарш – 300 г;
часник – 2 зубчики;
сіль – 0,5 ч. л.;
томатний соус – 3 ст. л.;
яйця – 3 шт.;
манна крупа – 2 ст. л.;
соєвий соус – 1 ст. л.
Приготування
Обсмажуємо на олії дрібно нарізану цибулю та крупно натерту моркву. Додаємо дрібно нашинковану капусту, солимо додаємо приправи, тушкуємо до готовності.
До фаршу додаємо сіль, пропущений крізь прес часник, 2 ложки томатного соусу, тушковані овочі.
Яйця збиваємо до однорідності, додаємо манну крупу, перемішуємо, даємо 10 хвилин крупі набухнути.
Додаємо яєчну масу до решти інгредієнтів, ретельно вимішуємо й викладаємо у змащену олією форму. Накриваємо форму фольгою та запікаємо страву 20 хвилин за температури 180 С. Змішуємо одну ложку томатного соусу та соєвий соус, змащуємо отриманим соусом верхівку запіканки та запікаємо відкритою ще 10 хвилин. Подавати можна зі сметаною. Смачного!
Також вас може зацікавити Готуємо закуску до м’яса з буряком і хріном
А ще прочитайте Готуємо оладки з квашеною капустою