Приготування цього торта обходиться без духовки. Виготовляємо пишні та вологі коржі на сковорідці та перемащуємо кремом зі сметани та вареного згущеного молока.
Інгредієнти для тіста:
борошно – 240 г;
какао – 30 г;
цукор – 150 г;
розпушувач – 10 г;
сіль – дрібка;
яйця – 2 шт.;
молоко – 130 мл;
олія – 50 мл;
сода – 1 ч. л.;
оцет – 1 ч. л.;
окріп – 100 мл
Інгредієнти для крему:
сметана 20% — 500 г;
варене згущене молоко – 350 г
Інгредієнти для глазурі:
молоко – 2 ст. л.;
масло – 30 г;
шоколад – 70 г
Приготування
Змішуємо борошно, какао, сіль, розпушувач. Окремо змішуємо яйця, молоко, олію. З’єднуємо суху й рідку суміші, розмішуємо до однорідності. Додаємо соду погашену оцтом. Додаємо окріп і ретельно перемішуємо тісто.
На сковорідці діаметром 26 см, трохи змащеною олією, готуємо 4 коржі під кришкою по 10 хвилин з кожного боку.
Міксером збиваємо сметану з вареним згущеним молоком. Перемащуємо кремом коржі, складаючи їх в торт. Змащуємо боки виробу.
Змішуємо інгредієнти для глазурі та розтоплюємо все імпульсами у мікрохвильовці. Розмішуємо глазур. Заливаємо нею верхівку торта. Прикрашаємо на свій смак.
Ставимо торт на пару годин в холодильник. Смачного!
Також вас може зацікавити Домашній смаколик: готуємо шоколадний торт без випічки
А ще прочитайте Домашня випічка: готуємо бананове печиво з горіхами