Вчені з Північно-Західного університету (США) виявили, що вживання усього 50 г риби щодня знижує ризик розвитку захворювань серця і судин вже на 8%. Результатами дослідження поділилися в науковому журналі Multidisciplinary Digital Publishing Institute.
Вчені провели аналіз 78 805 випадків серцево-судинних захворювань, щоб довести такий вплив вживання риби на здоров’я.
Збільшення ж щоденної порції риби до 150 г дозволяє скоротити ймовірність появи хвороб серця та судин на 30%! Така дія обумовлена вмістом у рибі поліненасичених жирних кислот омега-3. В організмі з них синтезуються біологічно активні речовини, що позитивно впливають на тонус судин та функцію тромбоцитів (елементів крові, які відповідають за її згортання).
Ще читайте Спростовано черговий міф про каву — дослідження медиків