Цей відомий здавна і простий у приготуванні салат сподобається шанувальникам калорійних страв і може бути приготований до будь-якого свята. Він стане окрасою столу, а усі ваші гості будуть у захваті.
У ньому є м’ясо і смажена картопелька, але є і свіжі овочі, чия клітковина збалансує білкові та вуглеводні інгредієнти, пише https://www.gospoda.com.ua/
Інгредієнти:
капуста – 0,5 кг;
буряк (середнього розміру) – 1 шт.;
морква (середнього розміру) – 2 шт.;
цибуля – 1 шт.;
картопля – 400 г;
м’ясо (яловичина або свинина) – 200 г;
майонез – 300 г;
олія – 100 г;
сіль – за смаком.
Приготування
М’ясо відваріть до готовності (близько 1 години). Капусті, буряк, моркву, картоплю наріжте дрібною соломкою. На розігріту сковорідку з олією викладіть картоплю і смажте, помішуючи, до готовності (10 хвилин).
Відварене м’ясо поріжте соломкою. Цибулю – дрібним кубиком. Викладаємо салат шарами, перемазуючи майонезом та підсолюючи за необхідності у такому порядку: капуста, морква, буряк, м’ясо, цибуля, картопля. Згори салат теж злегка промажте майонезом. Дайте страві настоятись протягом години.