Поєднайте курятину з кабачком, стушкувавши їх в томаті зі спеціями. Вам напевно сподобається цей тандем, що смакує з будь-яким гарніром.
Інгредієнти:
• курячі стегенця – 4-5 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 2-3 зубчики;
• кабачок середній – 1 шт.;
• томати у власному соку – 150-200 г або свіжі томати – 2-3 шт.;
• паприка – 1 ст. л.;
• орегано – 1 ч. л.;
• сіль, перець – на ваш смак;
• олія для смаження.
Приготування:
Курячі стегенця миємо, обсушуємо, солимо, перчимо, обсмажуємо до злегка золотавої скоринки, виймаємо зі сковорідки. На тій же сковорідці обсмаженому нарізану кільцями цибулю та подрібнений часник до прозорості цибулі. Додаємо нарізаний середнім кубиком кабачок, всипаємо паприку та орегано, смажимо 5-7 хвилин.
Додаємо томати у власному соку або натерті свіжі томати. Перемішуємо, тушкуємо 2-3 хвилини. Викладаємо на овочі стегенця, накриваємо кришкою, та готуємо на малому вогні 30-35 хв (періодично поливаємо соусом або перевертаємо). Якщо соус загустий, можна додати трохи води! Смачного!
Також приготуйте Смачна вечеря: курячі рулетки з печеною картоплею