Інгредієнти:
куряче філе – 600 г;
картопля – 750 г;
цибуля – 150 г;
помідор – 150 г;
консервована кукурудза – 200 г;
морква – 200 г;
олія – 15 г;
томатна паста -70 г
сіль, перець, прованські трави, хмелі-сунелі – на ваш смак;
часник сушений – на ваш смак;
вода – 1200-1500 мл води
Приготування:
В каструлю вливаємо олію, викладаємо нарізану курятину (або телятину) і, перемішуючи, обсмажуємо м’ясо на великому вогні 7-8 хвилин.
Додаємо цибулю, сіль, перець, томатну пасту. Перемішуємо і тушкуємо 5 хвилин. Додаємо нарізані часточками картоплю, моркву, помідор. Додаємо спеції.
Родзинкою страви буде смачна солодка кукурудза. Викладаємо кукурудзу, заливаємо водою, перемішуємо, тушкуємо на середньому вогні, під закритою кришкою близько 40 хвилин.
Смачного!