Обов’язково спечіть це смачне й вишукане печиво кольору весняного сонця. Готувати його легко, а його вишуканий смак та запаморочливо-апетитний аромат варті тих невеликих зусиль, що ви витратите на його приготування.
Інгредієнти:
яйця – 2 шт.;
цукор – 60 г;
лимонний сік – 3 ст. л.;
рослинна олія – 2 ст. л.;
цедра половини лимона;
розпушувач – 1 ч. л.;
борошно – 210 г;
кукурудзяний крохмаль – 50 г;
молоко – 120 мл;
цукор для посипання.
Приготування
Збиваємо яйця разом із цукром, лимонною цедрою, рослинною олією та лимонним соком до однорідності.
В окремій мисці змішуємо борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач.
Поступово додаємо суху суміш до яєчної маси та перемішуємо до отримання однорідного тіста.
Загортаємо тісто в поліетилен та кладемо в холодильник на 30 хвилин.
Після охолодження формуємо з тіста кульки й викладаємо їх на деко.
Випікаємо за температури 180° C протягом 15 хвилин.
Коли печиво охолоне, занурюємо його на секунду в молоко й посипаємо цукром. Смачного!
Також вас може зацікавити Домашній смаколик: готуємо ніжні чизкейки з печива й вершкового сиру
А ще прочитайте Ситний сніданок: готуємо рисову запіканку з сиром та чорносливом