У міських умовах місцем для зберігання врожаю картоплі, часто стає балкон або лоджія. Проте взимку температура навіть у заскленій лоджії опускається значно нижче нуля. Дбайливі господарі порадили метод, який дозволяє зберігати картоплю на лоджії або балконі без штучного обігріву при температурі на вулиці до – 15 градусів.
Зберігання без обігріву
Для того, щоб картопля гарно збереглася узимку зробимо 5 простих кроків по захисту її від холоду.
- Робимо два дерев’яні ящики різних розмірів, ставимо менший всередину більшого. При цьому відстань між їх стінками не повинна бути менше 10 см.
- Простір між ящиками заповнюємо тирсою або іншим утеплювачем. Перевагу віддають натуральному матеріалу, бо він краще захищає картоплю від псування, вбираючи зайву вологу.
- На дно більшого ящика слід постелити товстий шар ганчірок або картону.
- Важливо зробити верхнє укриття з товстої старої ковдри.
- Бажано, щоб ящик зверху закривався кришкою, адже найменше попадання всередину сонячного світла призводить до озеленення бульб, які стануть непридатними для вживання в їжу.
Як показує практика, при такому способі зберігання картопля легко переносила морози до -15 градусів.
Використання елементарного обігріву
Якщо не хочете заморочуватися з конструюванням ящиків, використайте елементарний електрообігрів.
Деякі умільці використовують для обігрівання картоплі на балконі звичайні електричні лампочки розжарювання. Якщо використовувати такий спосіб зберігання картоплі взимку, то треба захистити її від світла непрозорою тканиною, позаяк під впливом світла в бульбах виробляється отруйна речовина — соланін.
Ще для обігріву картоплі дехто використовує тепловентилятор. Це краще ніж електролампа. Такий вентилятор гарний тим, що одночасно провітрює бульби, що дуже важливо для їх збереження. Включають його залежно від температури повітря за вікном кілька разів на добу.
Важливо! Зберігати картоплю на балконі краще невеликими партіями. Так буде простіше періодично перебирати бульби. Адже якщо одна картоплина зіпсується, то заразить і всі інші.
Враховуючи, що в Україні морози навіть уночі рідко опускаються нижче – 15 градусів, описаний вище метод зберігання картоплі абсолютно прийнятний для міської квартири.
Ще читайте Як зберегти холод у холодильнику при вимкненнях світла,
а також Як зробити скляні банки протиударними: простий лайфхак