Мати в обійсті зелений кріп і восени, і взимку не складно. Допоможе в цьому самосівний кріп, який зараз можна побачити практично на кожному городі.
Більшість господарів вважають його бур’яном і знищують. Але робити цього не потрібно, радять досвідчені городники. Саме він допоможе вам мати зелень усю осінь і зиму.
Зелений кріп восени
Після пониження температури повітря та дощів у вересні-жовтні на присадибних ділянках з’являється велика кількість сходів самосівного кропу. Восени навряд чи має сенс активно боротися з ним: у цей час року його зелень виключно соковита, ніжна й ароматна, до того ж рослини не переходять у фазу цвітіння. Тому осінній кріп найбільш підходить для заготівлі на зиму, його можна засолити або засушити.
До речі, навесні самосівні сходи дають зелень вже у квітні. Але у цьому випадку радіти не варто, тому що наступного року кріп зазвичай вироджується, рослини ростуть ослабленими. При цьому вони, не утворюючи рясної зелені, перетворюються на бур’ян, якого важко позбутися. Але саме весною з самосівним кропом доведеться поборотися.
Таким чином, восени ми вже з гарним зеленим кропом, а взимку?
Зелений кріп узимку
Тут теж допоможе самосівний кріп. Треба знайти на ділянці пізні осінні сходи і пересадити у вузькі неглибокі ящики або іншу тару. Узимку кріп вирощуємо на підвіконні. Для домашнього мінігороду відмінно підходить кухня, бо тут завжди вологе повітря. Кімнатні грядки краще розміщувати на південних вікнах. Тільки не забувайте, що зелень не любить надто вологої землі й страждає від нестачі світла.
Можна скористатись і традиційним способом вирощування кропу. Насіння кропу висівають на поверхні вологого ґрунту і присипають легкою перегнійною землею шаром 1 мм.
Таким чином у вас протягом усієї осені й зими буде гарна вітамінна продукція. А допоможе у цьому самосівний кріп, який досі багато господарів вважали бур’яном!
Ще читайте Як визначити, чи картопля буде довго зберігатися: простий тест,
а також Як зберегти зібрану цибулю до травня