Готове листкове тісто, печериці, моцарела та 30 хвилин вашого часу. Цей приємний мінімум обернеться духмяною піцою на вашому столі.
Інгредієнти
тісто листкове -1 кг;
шампіньйони – 1 кг;
цибуля – 1 велика;
сир моцарела – 180 г;
зелень – на ваш смак;
яйце -1 шт.;
олія для смаження;
сіль, спеції – на ваш смак.
Приготування
Тісто розморожуємо за кімнатної температури 2 години (або ж перекладаємо на ніч з морозильника в холодильник).
Цибулю нарізаємо чверть кільцями, обсмажуємо 3 хвилини в невеликій кількості олії. Додаємо на сковорідку порізані пластинками гриби. Обсмажуємо до випарування рідини, солимо і перчимо печериці.
Моцарелу дрібно натираємо та змішуємо з грибами., додаємо нарізану зелень.
Тісто трохи розкачуємо. Робимо дві прямокутні заготовки. Відступивши від країв по 2 см, по периметру робимо надрізи, що стануть бортиками піци. Тісто перекладаємо на деко, надколюємо виделкою. Бортики змазуємо збитим яйцем. Викладаємо на тісто начинку та рівномірно її розподіляємо. Випікаємо 15 хвилин за температури 180 градусів. Смачного!
Також приготуйте Курячі стегенця, тушковані з кабачком в томаті