Легка освіжаюча альтернатива морозиву, чудові літні ласощі – полуничний сорбет. Ніяких молокопродуктів, що можуть зашкодити фігурі. Насичений кораловий колір – ним можна було б просто милуватися, тільки недовго, щоб сорбент не розтанув! Готується дуже просто.
Складові
- 1/4 склянки лимонного соку
- 300 г свіжої полуниці
- 75 г цукрової пудри
Приготування
Ретельно промийте полуницю. Після того, як ягоди обсохнуть, поріжте кожну ягідку на невеликі часточки. Помістіть усі інгредієнти в блендер та подрібніть до текстури «пюре».
Додайте цукрову пудру та лимонний сік. Спробуйте на смак. Кількісь лимонного соку можна регулювати. Тут важливо те, щоб смак лимона відчувався, але не перебивав смак полуниці.
Отриману масу перекладіть у контейнер, придатний для заморожування. Спочатку покладіть його в холодильник на 2-3 години, а потім – в морозильну камеру на пару годин, щоб сорбент затвердів. Перед подачею, десерт можна прикрасити листочками м’яти та свіжою полуницею. І насолоджуємося неймовірним смаком літнього десерту!
Ще приготуйте Полуничний десерт із заварним кремом у стакані