По-перше – це красиво, по-друге – соковито і дуже смачно. Приготуйте цей неймовірний яскравий рулет, додайте нових смаків у своє життя.
Інгредієнти:
фарш з курячого філе – 450 г;
цибуля – 1 шт.;
часник – 2 зубчики;
твердий сир – 250 г;
яйця – 3 шт.;
сметана – 60 г;
куркума – 0,5 ч. л.;
сіль, перець чорний мелений – за смаком.
Приготування
Натираємо на крупну тертку твердий сир. Додаємо до нього яйця, сметану, сіль і спеції за смаком. Все ретельно перемішуємо і розподіляємо по встеленому пергаментом деку (зручно це робити силіконовою лопаткою) шаром 5 мм. Випікаємо 10-15 хвилин до золотавого кольору у розігрітій до 180 градусів духовці.
Поки основа для рулету випікається, готуємо начинку. Цибулю дрібно кришимо і підсмажуємо до золотавого кольору. Додаємо засмажку до фаршу. Також додаємо пропущений крізь прес часник, сіль та спеції за смаком. Ретельно вимішуємо масу. Рівномірно розподіляємо фарш по вистиглій сирній основі і за допомогою пергаменту скручуємо отриману заготовку у рулет. Загортаємо рулет у фольгу та запікаємо 30 хвилин за температури 180 градусів. Даємо рулету остигнути і нарізаємо порційними шматочками. Рулет гарно тримає форму і неймовірно смакує.
Також приготуйте Пісне меню: овочеві котлети