“Господа” пропонує вам поєднати дві популярні страви: макарони і м’ясо і приготувати шедевральну на смак і ситну запіканку, яку безумовно оцінять ваші рідні.
Інгредієнти:
макарони (ріжки, спіральки чи мушлі) – 500 г;
фарш (будь-який) – 500 г;
цибуля – 2 шт.;
олія – 70 г;
масло вершкове – 20 г;
твердий сир – 100 г;
яйця – 5 шт.;
молоко – 150 мл;
сіль, спеції – за смаком.
Приготування
Відваріть макарони до готовності. Дайте їм вичахнути. На олії підсмажте подрібнену цибулю до напівготовності, додайте до неї фарш та ретельно розбийте грудочки. Коли фарш буде напівготовий, додайте сіль, спеції. Розмішайте і виключіть вогонь.
В окремому посуді збийте яйця, сіль і молоко. Твердий сир крупно натріть.
Форму для запікання вимастіть маслом. Викладіть та розрівняйте рівномірно половину макаронів. Рівномірно розподіліть згори фарш. На фарш викладіть другу частину макаронів. Утрамбуйте заготовку лопаткою. За допомогою ложки розподіліть по запіканці 2/3 молочно-яєчної суміші. Рівномірно посипте сиром і на нього розподіліть решту суміші (щоб сир не підгорів). Випікайте страву 40 хвилин за температури 200 градусів.
Більше рецептів запіканок шукайте тутhttps://www.gospoda.com.ua/kulinarni-reczepti/