У нинішні складні часи небагато українців навіть на свято можуть дозволити собі червону ікру. Але фальшива ікра з оселедця – не менш смачний та красивий рибний паштет, готувати який просто та бюджетно. Потрібно лише чотири складові і небагато часу. Як це зробити, розповіла відомий український блогер Alina FooDee. Спробуйте — не пошкодуєте!
Складові:
- Філе оселедця – 200-220 г
- Плавлений сир – 1 шт. (90 г)
- Морква варена – 2 шт. невеликі (150 г)
- Вершкове масло – 50 г
Покрокове приготування:
Перемеліть на м’ясорубці філе оселедця, плавлений сир та варену моркву. Останній інгредієнт додасть паштету “колір ікри”. Замість м’ясорубки можна скористатися блендером, але тоді маса вийде абсолютно однорідною.
Додайте розм’якшене вершкове масло і добре перемішайте. Рибний паштет готовий.
Найсмачніше його намазувати на свіжий хліб.