Ця чудова страва рекомендується цілителями. Вона багата на складні вуглеводи, які повільно засвоюються й дають тривалу енергію для м’язів та мозку.
Каша містить суміш харчових волокон (розчинних і нерозчинних), які живлять корисну мікрофлору кишківника, що захищає організм, нервову систему від токсинів, мікробів, канцерогенів.
Вона наповнена біофлавоноїдами (кольоровими пігментами ягід та інших фруктів), основна роль яких — зміцнення капілярів, протизапальна дія, профілактика хвороби Альцгеймера, депресій, безсоння тощо.
Склад каші: розмочені вівсяні пластівці, терте яблуко, ягоди, банан, авокадо, кориця. Усе беруть приблизно в однакових пропорціях, змішують — каша готова до вживання.
Овес — джерело складних вуглеводів, клітковини, природний сорбент (поглинає токсини, «поганий холестерин»), містить вітаміни групи В (вкрай потрібні для енергії).
Яблуко багате на пектин (розчинні волокна), на урсулову кислоту, що має протизапальні властивості, сприяє утилізації жирів (допомагає
худнути), стимулює пам’ять, чинить антидіабетичну, противірусну, антиканцерогенну дію.
Авокадо — джерело олеїнової кислоти з протизапальною дією; глутатіону — потужного антиоксиданта. Якщо авокадо немає, можна потерти морквинку, додати 1 ч. л. замоченого лляного насіння чи шроту, або 1 ч. л. оливкової олії.
Ягоди та кориця містять проантоціанідини, які захищають від ушкодження ДНК, зменшують фотостаріння шкіри (основна причина утворення зморщок), захищають міокард (серцевий м’яз), поліпшують пам’ять.
Дотримуючись правильного харчування, фізактивності, можна значно подовжити тривалість життя, а за хорошої генетики прожити й 100 років.