Батьком таких салатів, коли інгредієнти не змішують на тарілці, а об’єднує їх лише соус, офіційно вважають американського ресторатора Джона Кобба. Готувати кобб-салати можна з усього, що знайдете в холодильнику. Сподіваємось, що пропонуємо вам інгредієнти, що створять гармонію смаку.

Інгредієнти на 3 порції:

куряче філе — 1 шт.;

червона цибуля — 1 шт.;

авокадо — 1 шт.;

рис  – 1 склянка;

помідори — 1 шт.;

печериці – 100 г;

оливки — 8 шт.;

листовий салат — 3 листи;

оливкова олія — 3 ст. л.;

лимонний сік — 2 ст. л.;

гірчиця зернова — 1 ч. л.;

мед — 1 ч. л.;

часник – 1 зубчик;

сіль, перець мелений – на ваш смак.

Приготування

Куряче філе 20 хвилин маринуємо у оливковій олії та спеціях та обсмажуємо до готовності на сковороді спочатку відкритій, наприкінці під кришкою. Відварюємо рис до готовності.

Авокадо та цибулю нарізаємо довільними шматочками та збризкуємо лимонним соком. Сирі печериці підсолюємо. Філе нарізаємо пластинками. Оливки нарізаємо половинками.

На тарілку викладаємо салатні листи. На них смугами або секторами викладаємо інгредієнти.

Для соусу змішуємо олію, лимонний сік, гірчицю, мед, пропущений крізь прес часник. Соус подаємо окремо, щоб охочі могли полити його, або занурити в нього обраний інгредієнт. Смачного!

Також вас може зацікавити Готуємо салат з крабових паличок, овочів та яблук

А ще прочитайте Готуємо американський салат коул-слоу з капусти, селери й моркви