Кава напрочуд корисна для вашого здоров’я в багатьох відношеннях. Вона містить поліфеноли (потужні антиоксиданти, які запобігають хворобам в організмі), може покращити здоров’я нашого кишківника і навіть допомогти нам жити довше. Тим не менш, необхідно враховувати кілька застережень, наприклад, вплив кави на кров’яний тиск.
За даними дослідників клініки Майо (американський академічний медичний центр), вживання кофеїну, що міститься у каві може спричинити короткочасне, але різке підвищення артеріального тиску. Хоча причина, що пов’язує ці два явища, досі незрозуміла, деякі дослідники вважають, що кофеїн може блокувати гормон, який підтримує розширення артерій, що призводить до підвищення показників.
Якщо ваш кров’яний тиск підвищується на 5-10 пунктів через 30 хвилин після приймання кофеїну, то вам потрібно скоротити вживання кави. Особливо, якщо ви вже страждаєте підвищеним артеріальним тиском.
Дослідники дійшли висновку, що таке підвищення тиску, ймовірно, пов’язане з індивідуальною реакцією на кофеїн. В інших випадках споживання кофеїну абсолютно безпечне.
Чашка кави об’ємом 220 г містить 100 міліграмів кофеїну, а денна норма кофеїну, що рекомендується, становить 400 міліграмів на день, тобто 790 г звичайної чорної кави.
Пити більше цієї кількості не рекомендується через вплив на кров’яний тиск, а також через перезбудження, безсоння та проблеми із травленням.