І знову кабачки! Сьогодні пропонуємо натерти їх з картопелькою й обсмажити, як млинці. А потім загорнути у ці смачні млинчики ніжну начинку з плавленого сиру…
Інгредієнти для млинців:
кабачки – 2 шт.;
картопля – 2 шт.;
яйця – 2 шт.;
сіль – на ваш смак;
борошно – 2 ст. л.
Для начинки:
плавлені сирки – 2 шт.;
яйця – 3 шт.;
кріп – пучок;
часник – 2 зубчики.
Приготування
Відварюємо яйця для начинки.
Кабачки і картоплю натріть окремо на крупній тертці. Відтискаємо овочі від соку і об’єднуємо. Додаємо яйця, сіль, борошно та вимішуємо тісто. Смажимо у невеликій кількості олії до зарум’янення.
Готуємо начинку. Плавлені сирки ріжемо шматочками та розплавлюємо під кришкою у мікрохвильовці. Додаємо натерті дрібно яйця та дрібно нарізаний кріп. Змішуємо інгредієнти начинки.
Намазуємо млинці начинкою та загортаємо в трубочки. Смачного!
Також вас може зацікавити Готуємо відкритий овочевий пиріг з цвітною капустою, грудинкою та помідорами