Що ще приготувати із улюбленого більшістю літнього овоча? Це запитання, купуючи кабачки, ставить собі чи не кожна господиня. Пропонуємо вам урізноманітити класичну версію «кабачок смажений кружечками», намазавши ці кружечки сирною смакотою.
Інгредієнти:
- кабачки – 2 невеликі;
• плавлений сирок – 2 шт.;
• яйце варене – 1 шт.;
• сметана – 1 ст. л.;
• майонез – 1 ст. л.;
• борошно для обвалювання;
• сіль, перець, часник – на ваш смак;
• улюблена зелень.
Приготування
Кабачки нарізаємо кружечками, товщиною менше сантиметра. Солимо, перемішуємо. Відварюємо яйце.
У тарілку насипаємо шар борошна. Обвалюємо кожен кружечок в борошні й викладаємо в розігріту на сковорідці олію. Обсмажуємо кабачки з обох боків до золотавої скоринки. Викладаємо на паперовий рушник.
Плавлений сирок натираємо на дрібну тертку. Додаємо натерте яйце, сметану, борошно, пропущений крізь прес часник, дрібно нарізану зелень. Все ретельно перемішуємо. За потреби підсолюємо.
Намазуємо сирну масу на охолоджені кабачки. Насолоджуємось смаком!
Також приготуйте Філе курки в кисло-солодкому соусі з кунжутом