Рукола не належить до рослин, які часто вирощують на підвіконні взимку. А дарма – виростити її дуже просто, радять агротехніки.
Рукола, індау, ерука,– як тільки не називають цю рослинку з листочками пряного гірчично-горіхового смаку, які не тільки урізноманітять ваші салати та соуси, а й збагатять узимку ваш організм масою корисних вітамінів. Постійне вживання руколи допоможе зміцнити імунітет і поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, а ще її листя має антибактеріальну дію.
Легкість та швидкість вирощування цієї гості родом із Середземномор’я (де вона, між іншим, вважалася афродизіаком) робить її незамінною культурою для вашого городу на підвіконні чи лоджії.
Як висівати руколу
Найкращі сорти руколи для вирощування на підвіконні чи лоджії: ранньостиглі (Смарагдова, Покер, Рококо, Колтівата, Пасьянс) та середньостиглі (Корсіка, Сицилія, Рокет, Ейфорія).
Висівають насіння руколи поверхово в горщики не менше 15 см завглибшки. Грунт для неї підійде пухкий – його можна придбати в магазині або приготувати самостійно як суміш піску, торфу та городньої землі (1:1:1). Насіння обприскують водою з пульверизатора і припорошують ґрунтом, потім відправляють на світле підвіконня, стежачи, щоб на сходи не потрапляли прямі сонячні промені.
Як доглядати руколу
Перші два тижні рослинка потрібно обприскувати, потім можна переходити до повноцінного поливу. Кожні 10 днів треба вносити в ґрунт будь-яке комплексне мінеральне добриво.
Через 8-10 днів після появи сходів посіви руколи слід прорідити. Видалені рослини можна вживати у їжу.
Через 3-4 тижні повинні з’явитися повноцінні листочки, які можна відщипнути з рослини та приготувати салат.
Рукола не потребує особливого і складного догляду, проте для зростання необхідно, щоб ґрунт завжди був злегка вологим. Полив проводиться один раз на два дні. Якщо рослині не вистачатиме води, то листя набуде гіркуватого смаку. Не забувайте після кожного поливу розпушувати поверхню землі. Культура добре розвивається за температури близько +18 °С.
Якщо ґрунтовий субстрат родючий, то можна обійтися і без добрив, проте професійні городники вважають, що підживлення необхідне. Вносити добрива слід під час поливу, але рукола дозріває швидко, тож захоплюватися ними не варто: у листі можуть накопичуватися токсини.
Зелень потребує світла. Рукола на підвіконні навіть узимку отримує його повною мірою, але якщо світла недостатньо, можна використовувати спеціальну фітолампу, але без фанатизму: перенасичення світлом призводить до того, що трослина буде високою та тонкою.
Ось і все, що треба знати про вирощування руколи на підвіконні чи лоджії. Процес, як бачите, зовсім простий, вважають експерти.
Ще читайте Як взимку виростити томати на підвіконні,
а також Як виростити редиску на підвіконні, розповіли агротехніки