Супчик – страва, яку готують на один раз. Він смачний свіжим. Тож хочеться витратити на приготування мінімум зусиль. Рецепт, викладений нижче, є саме таким – дуже простим й швидким.
Інгредієнти:
горошок (заморожений або консервований) — 200 г;
сіль — 1,5 ч. л.;
морква — 1 шт.;
картопля — 3 шт.;
цибуля — 1 шт.;
сухий часник — 1 ч. л.;
олія — 2 ст. л.;
яєчна локшина — 100 г;
вода — 2,5 літра;
плавлений сирок — 2 шт.;
зелень — на ваш смак.
Приготування
Цибулю нарізаємо середнім кубиком, моркву натираємо на середній тертці. Викладаємо овочі у каструлю з потовщеним дном, наливаємо олію й пасеруємо 3 хвилини. Заливаємо водою й варимо. Як тільки вода закипить, викладаємо в неї нарізану середнім кубиком картоплю. Плавлені сирки нарізаємо крупним кубиком і теж викладаємо в суп. Коли картопля закипить, солимо суп й додаємо горошок та локшину. Коли суп закипить, додаємо сухий часник і зелень. Варимо ще пару хвилин. Смачного!
Також вас може зацікавити Готуємо картопляний суп-пюре з шампіньйонами
А ще прочитайте Готуємо густий та ароматний червоний соус до м’яса