Спечіть цей духмяний і смачний пиріг і родинні посиденьки за чашкою чаю набудуть святкового настрою. Тісто виходить пухке, схоже на бісквіт, а яблучка можна брати до смаку, кислинку забезпечить лимон.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.;
- цукор – 350 г;
- сіль – дрібка;
- ванільний цукор – пакетик;
- масло – 220 г;
- молоко – 160 мл;
- борошно – 300 г;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- яблука – 600 г;
- лимонний сік – 2 ст. л.;
- цедра одного лимона.
Приготування
Яблука чистимо від шкірки, нарізаємо шматочками. Додаємо 2 столові ложки цукру, сік лимона та цедру. Ретельно перемішуємо та відставляємо.
В миску розбиваємо яйця, додаємо цукор та ванільний цукор. Збиваємо, поки маса не стане білою, а цукор повністю не розтане. Додаємо розтоплене, але не гаряче вершкове масло.
Ще трохи збиваємо, додаємо молоко, перемішуємо. Додаємо просіяне борошно з розпушувачем, перемішуємо. Тісто за консистенцією має бути як густа сметана.
Деко вистилаємо пергаментом. Виливаємо тісто та розрівнюємо.
Згори на тісто викладаємо яблука. Сік, що залишився в мисці (якщо залишився), рівномірно розподіляємо по яблуках.
Випікаємо пиріг за температури 180 градусів приблизно 35-40 хвилин. Даємо пирогові повністю охолонути. За бажання згори посипаємо цукровою пудрою.
Більше рецептів випічки з яблуками шукайте тутhttps://www.gospoda.com.ua/kulinarni-reczepti/