При зимовому зберіганні насіннєву картоплю треба тримати окремо від продовольчої.. Зберігати її треба не насипом, а в окремих ящиках. Перебирати картоплю взимку небажано, щоб бульби не ушкоджувалися і не заражали одна одну фузаріозом. Якщо все ж є вогнища, їх видаляють разом із прилеглим шаром здорових бульб, пише https://www.gospoda.com.ua
Ще важливо – у насіннєвої картоплі не можна обламувати паростки, навіть одноразово обривання паростків призводить до зниження врожаю. Сходи від таких бульб запізнюються на 2-3 дні, а цвітіння — на 10-14. Рослини розвиваються слабшими,. вони частіше піддаються захворюванням. У крайньому випадку обривати паростки можна тільки першого разу. При цьому прокидаються інші сплячі бруньки й у великій кількості утворюються нові паростки. У такому випадку насіннєві бульби потрібно винести на світло — паростки позеленіють і не будуть рости. І в такому стані тримати їх доведеться до посадки.
Буває, що бульб цінного сорту мало, тоді їх можна зберегти в прохолодній кімнаті на підвіконні. Головне, щоб було світло, а в холодні ночі вони не підмерзли. Через кілька місяців на них з’являться міцні товсті зелені паростки, в самі бульби позеленіють. При цьому вони мало в’януть, а після висадження навесні в землю рости починають швидше, ніж ті, що зберігалися в погребі. Деякі городники застосовують тривале пророщування бульб у скляних банках. Світлове пророщування можна проводити протягом 80-90 днів, не побоюючись, що насінні бульби виродяться і втратять продуктивність. При всіх способах пророщування картоплі на світлі треба ретельно стежити за тим, щоб паростки виходили короткі, довжиною не більше 1-1,5см, товсті, не обламувалися. Колір їх повинен бути зеленим або буро-зеленим, але не білим. Можна попередити переростання паростків у приміщенні, де пророщується картопля, зниженням температури на 2-3 градуси. Однак слід мати на увазі, що дуже сильне сонячне освітлення (особливо прямі промені) викликає здеревіння пагонів, яке призводить до затримки росту рослин, зниження врожаю, а іноді й до повного відмирання паростків.
Ще читайте Зберігання моркви зимою. Оригінальний метод